Junk food adalah makanan yang tidak sehat atau memiliki sedikit kandungan nutrisi. Makanan nirnutrisi mengandung jumlah lemak yang besar. Apa saja sih penyebab penyakit kanker? ada banyak sekali makanan makanan yang lezat dan mudah sekali untuk didapatkan. Ada makanan yang banyak mengandung nutrisi dan ada makanan yang mengandung sedikit nutrisi atau bisa jadi makanan tersebut mengandung bahan bahan yang dapat menyebabkan penyakit. Banyak orang yang mengetahui junk food adalah makanan yang mudah sekali di dapatkan dan praktis untuk dibawa kemana - mana tetapi sedikit orang yang memperhatikan apa kandungan yang ada dalam makanan tersebut.
Konsumsi makanan yang disebut makanan padat energi seperti chicken nugget, burger dan pizza dapat membuat kanker lebih mungkin terjadi, terlepas dari berat badan wanita. Temuan ini menunjukkan bahwa meskipun Anda memiliki berat badan yang sehat, mengkonsumsi makanan yang tidak sehat tetap akan meningkatkan risiko terkena kanker.
Beberapa jenis kanker lebih mungkin terjadi pada orang gemuk, termasuk kerongkongan, ginjal, usus, payudara, pankreas dan kanker rahim. Namun, temuan terbaru menemukan hubungan antara diet makanan tinggi kepadatan energi dan kanker yang terkait dengan obesitas pada wanita dengan berat badan normal. Ini menunjukkan bahwa kepadatan energi diet (DED) dari makanan yang berkontribusi terhadap risiko kanker.
Sementara bagaimana kepadatan energi tinggi meningkatkan risiko kanker tidak diketahui, diperkirakan mengganggu kerja metabolisme tubuh. Peneliti melihat DED dalam makanan wanita pasca menopause dan menemukan bahwa mengkonsumsi makanan DED tinggi dikaitkan dengan peningkatan 10 persen pada kanker terkait obesitas di antara wanita dengan berat badan normal.
DED adalah ukuran kualitas makanan dan hubungan kalori dengan nutrisi. Semakin banyak kalori per gram berat yang dimiliki makanan, semakin tinggi DED-nya. Sedangkan makanan seperti sayuran, buah-buahan, protein tanpa lemak, dan kacang, dianggap makanan rendah DED karena mereka menyediakan banyak nutrisi dengan sedikit kalori.
Untuk mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang bagaimana kepadatan energi berkaitan dengan risiko kanker, peneliti Amerika melihat data dari 90.000 wanita pascamenopause. Peneliti menemukan bahwa wanita yang mengonsumsi makanan yang lebih tinggi di DED berisiko 10 persen untuk mengembangkan kanker terkait obesitas, yang bebas dari indeks massa tubuh (BMI).
Faktanya, penelitian tersebut mengungkapkan bahwa peningkatan risiko tampaknya terbatas pada perempuan yang memiliki berat badan normal saat mengikuti program ini.
"Temuan ini menunjukkan bahwa manajemen berat badan saja mungkin tidak melindungi terhadap kanker terkait obesitas jika wanita menyukai pola diet yang mengindikasikan kepadatan energi tinggi,” kata Peneliti utama studi Profesor Cynthia Thomson, dari Universitas Arizona, seperti dilansir dari laman Daily Mail, Senin (21/8/2017).
Para peneliti mengatakan bahwa sementara studi lebih lanjut diperlukan untuk memahami bagaimana DED dapat berperan dalam risiko kanker bagi kelompok lain seperti orang muda dan laki-laki, informasinya dapat membantu membujuk wanita pascamenopause untuk memilih makanan DED rendah, bahkan jika mereka sudah berada di BMI sehat.
Badan kesehtan dunia (WHO) Terdapat beberMenurut apa jenis makanan yang populer di Indonesia dan dikategorikan sebagai makanan junk food, antara lain:
- Gorengan karena mengandung minyak dan lemak tinggi, terlebih jika memakan gorengan yang digoreng menggunakan minyak yang telah dipakai berkali-kali hingga warnanya menjadi hitam. Termasuk french fries(kentang goreng), ayam goreng tepung dan lain-lain.
2. Mie Instan dan makanan cepat saji yang memiliki kadar garam yang tinggi serta vitamin dan mineral dalam jumlah rendah.
3. Jeroan dan daging berlemak yang mengandung lemak jenuh dan kolesterol tinggi.
4.Asinan yang memiliki kandungan garam dalam jumlah banyak serta terdapat kandungan amonium nitrit yang berbahaya bagi tubuh.
5. Daging olahan seperti bakso, sosis, nugget, ham, corned, dan lain sebagainya.
6. Makanan yang dipanggang atau dibakar.
7. Sajian manis beku seperti es cream dan fozen cake karena mengandung mentega yang tinggi.
8. Manisan kering.
9.Makanan kaleng.
10. Olahan keju.
Sebuah penelitian baru memperingatkan, bahwa wanita yang makanan cepat saji (junk food), seperti burger atau pizza mampu meningkatkan risiko kanker, bahkan jika mereka tidak mengalami kelebihan berat badan.
Penyajiaannya yang instan juga semakin membuat junk food menjadi makanan primadona bagi banyak orang. Akan tetapi, rendahnya nutrisi dalam junk food ini sangat riskan menjadi penyebab kanker. Cegah kanker dengan berhenti makan makanan cepat saji ini sangat dianjurkan.
junk food adalah makanan yang mengandung nutrisi yang sedikit itu artinya junk food makanan yang sedikit mengandung gizi yang baik bagi tubuh. Makanan ini boleh saja di makan tetapi jangan sering terlalu memakan makanan junk food karena junk food adalah makanan yang bersifat sementara atau tidak untuk makanan pokok sehari-hari.
Manfaat dari junk food adalah mempermudah para ibu rumah tangga yang memiliki kesibukan bekerja diluar rumah untuk menyajikan makanan bagi keluarganya, menghemat waktu dan tenaga dalam penyajian makanan. Namun mengkonsumi junk food dalam waktu yang lama dan terus menerus ternyata memiliki banyak dampak negatif bagi tubuh hingga menyebabkan kematian, diantaranya dapat meningkatkan berat badan, obesitas, gangguan ginjal, gangguan hati, serangan jantung, depresi, dan dapat mengakibatkan kanker.
Cara agar kita dapat terhindar dari memakan makanan junk food adalah kita harus sadar bahaya yang akan terjadi setelah memakan makanan tersebut, jika sekiranya kita memang membutuhkan makanan untuk bekerja atau sekolah bawalah bekal yang kita masak sendiri sehingga terjamin kualitasnya.
Daftar Pustaka
https://www.kompasiana.com/tazkiyahainulqolbi/599bfc52a1061b412c0d7302/junk-food-perspektif-konsumsi-islam
http://www.netralnews.com/news/kesehatan/read/96406/penikmat..i.junk.food..i..berisiko.kena.
http://keluargabahagiabaru.blogspot.co.id/2016/02/penyebab-kanker-cega-kanker-dengan-berhenti-konsumsi-junk-food-dan-jenis-makanan-ini.html
https://id.wikipedia.org/wiki/Junk_food
